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时间:2025-05-31 16:07:49 作者:从“追驼跑”到“指尖牧”:阿拉善牧民的数字放牧新时代 浏览量:89757

  中新网阿拉善5月30日电 题:从“追驼跑”到“指尖牧”:阿拉善牧民的数字放牧新时代

  作者 陈峰 潘蓓 包云峰

  大漠深处,牧民陈杰指尖在手机屏幕上轻点,地图里跳动的红点便是他家散落在戈壁的骆驼。“以前骑摩托找骆驼,一天跑几十里路甚至更远,现在依靠数字科技,轻轻松松就能找到骆驼的位置。”他感叹着如今科技为放牧带来的便利,不由得笑了起来,“现在,牧民足不出户,只需一部手机,喝口水的功夫就能知道自己家的骆驼在哪儿。”

  近年来,数字科技的发展正改变着内蒙古自治区阿拉善盟传统牧业的生产方式,越来越多的牧民告别“追着骆驼跑”的放牧模式,开始使用智能放牧系统。

图为牧民为骆驼安装定位芯片。包云峰摄

  “中国骆驼之乡”阿拉善,超500户牧民的手机里都装着会“说话”的放牧系统,2000多台北斗卫星定位设备把3万余峰骆驼的行踪织成了数字网络。

  距离陈杰家百公里外的另一户牧民那木日,如今也掌握了新生产工具。他的手机里藏着一个“智能水井”。解锁手机,指尖轻触“供水”按钮,那木日就能给自己家的100峰骆驼喂水了。“以前冬天-20℃提水,水桶冻得粘手,夏天顶着大太阳提水,汗流浃背,而且不管刮风下雨,每天都得去井边提水喂骆驼。现在好了,手机上点两下就能出水了,坐在家里就能看骆驼喝水,别提多方便了。”那木日高兴地说。

  这项科技得益于阿拉善左旗家畜改良工作站实施的“智能饮水”项目,他们为6个骆驼典型示范户的1500多峰骆驼安装了智能饮水设备,牧民们可以通过网络、监控摄像、感应、自动探测以及遥控技术,对电力提水进行自动化管理。

  阿拉善左旗家畜改良工作站项目负责人陈泽明告诉记者,智能饮水设备的使用每天可节约80%的劳动时间,每年节约成本至少5000元。

  记者了解到,这里的骆驼养殖不仅喝水能遥控,甚至还能智能量体。阿拉善左旗家畜改良工作站还为牧民安装了骆驼智能体尺测定设备,只需骆驼站立即可自动测量并传输体重、身高、身长等数据,解决了人工测量效率低、准确率差、人员易受伤等问题,在牧区劳动力短缺情况下,实现了低成本、高效率、精准化的生产性能测定。

图为骆驼智能体尺测定设备。阿拉善左旗宣传部供图

  “骆驼智能体尺测定设备的安装使用,不仅给牧民带来方便,节省成本和时间,也给阿拉善双峰驼科学选育和保种提供了准确高效的数字依据。”陈泽明说,“希望通过这些智能设备,真正让数字科技促进牧业生产高质量发展。”

  此外,更神奇的“黑科技”藏在阿拉善右旗的驼群里。高产母驼基地的兽医们正用特制投药器给骆驼喂“胶囊”,这颗比鸡蛋还小的“瘤胃胶囊”装置,为骆驼安装了“数字心脏”。它像24小时值班的医生,可精准实时获取每峰骆驼的生理数据,并根据大数据平台对骆驼的健康状况、怀孕、分娩、疫病等进行预测和管理。

图为工作人员为骆驼投喂“瘤胃胶囊”。包云峰摄

  阿拉善右旗动物疫病预防控制中心主任胡涛说:“基于‘瘤胃胶囊’实时收集和记录准确的核心基础数据,将实现骆驼养殖过程中的完全可追溯性,开启骆驼产业从‘经验养殖’向‘数据养殖’的转型之路。”(完)

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答:预制菜也称预制菜肴,其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。一方面,突出工业化预加工特点。预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可,符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求,加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。另一方面,突出菜肴属性。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。此外,定义中强调加热或熟制后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程,即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程,即在预加工阶段并未完全熟制,需要彻底熟制后方可食用。不经加热或者熟制就可食用的即食食品,以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。

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